Heerlijk en makkelijk recept: Thaise kipballetjes

Ingrediënten voor 6 personen:

1 kilo kipgehakt
80 g vers broodkruim
4 lente-uitjes, in ringetjes
1 el gemalen koriander
50 g gehakte verse koriander
3 el zoete chilisaus
1-2 el citroensap

Zo maak je het:

Meng in een grote kom de broodkruim en het gehakt Voeg de lente-uitjes, gemalen koriander, verse koriander, chilisaus en het citroensap toe en meng het goed Vorm met vochtige handeneven grote balletjes van het mengsel. Verhit de olie in een diepe koekepan en bak de balletjes in porties op hoog vuur egaal bruin Leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven gaar (200 °C 5-10 minuten).

Eet smakelijk!